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エキサイトブロガー特集vol.47 「おかしな生活」のruiさん

2011年11月02日23時01分


プロのパティシエが手がけたようなクオリティの高い洗練されたスイーツの数々。パリで設立された名門料理・お菓子の学校で本格的に学び、日々お菓子作りを楽しむ「おかしな生活」のruiさん。とってもキュートなものからスタイリッシュなお菓子まで、「私もこんなスイーツを作ってみたい」と憧れる読者に人気です。おしゃれでおいしそうなスイーツの写真も好評。そんなruiさんに、心を込めて作るスイーツのコツと、初心者でも簡単においしく作れるレシピをご紹介いただきました。

ruiさん

夫と2人暮らし。お菓子作りが好きで食べることも大好き。パリで設立された「ル・コルドン・ブルー」のフランス菓子コースに通い、ディプロムを取得。現在は某有名パティスリーでヴァンドゥーズ(販売スタッフ)として、お菓子と笑顔に囲まれる日々を送る。

☆ブログ「おかしな生活

“お菓子は心を作るもの”!キュートなスイーツからスタイリッシュな焼き菓子まで、おいしい幸せを伝える―「おかしな生活」のruiさん



「クリスマスは大好きなタルトパーティーがいいなぁ」

―ブログをはじめたきっかけは?

海外に住むお友だちや遠方に引っ越してなかなか会えないお友だちに、「元気だよ~」という声を伝えたくてはじめました。
でも、いまではお菓子の記事ばかり。まさか、こんなお菓子ブログになっていくとは想像もしていませんでした(笑)。
今では過去に遡れる大切な自分日記です。

―ブログをはじめて生活は変わりましたか? 反響はいかがですか?

変わりましたね。
ブログをはじめていなければ、決して出会うことがなかった人にたくさん出会いました。これからの自分の人生になくてはならない人たちばかりです。人生がより豊かに深みのあるものになったように感じます。
自分の中で完結していたお菓子作りも「おいしそう!」の言葉をいただくと、本当にうれしくって、「またいいもの作ろう!」って思いますね。
また、20数年前、それこそフィルムの時代に大きなカメラと三脚を背負い、おじちゃんにまじって写真を撮っていましたが、撮りたいと思う対象に出合えず、長続きしませんでした。でも、今はお菓子の写真を撮る楽しみができ、お菓子を撮っている時がいちばん楽しいひとときです。それ以外の写真はだめですけどね(笑)。
なるべく自然光で撮りたいので、いちばんいい時間にお菓子ができるように逆算して作るようにしていますが、いつも予定通りにはいきませんね。

―パンまたはスイーツ作りをはじめたきっかけは?

仕事でいつも忙しい母がおやつを手作りしてくれ、駄菓子以外のお菓子はほとんど買ってもらった記憶がありません。今思えばとてもありがたいことですけど、その当時はスナック菓子に憧れていました(笑)。
30代後半突然無職に…。それから空いた時間にお菓子教室に通いはじめたのがきっかけですね。その当時、何か所もお菓子教室をかけ持ちする私を見て、お友だちが、「コルドンに通えばいいのに~。絶対合ってるよ!」と言ってくれて。
最初は「え~、私が~?無理、無理(笑)」と言っていましたが、気がつけば白いコックコートを着て、必死に勉強する日々がはじまっていました。泣いたり、笑ったり、1年半本当にいろいろなことがありましたが、なんとかディプロムを取得しました。
今思えば、それが人生の転機だったと思います。コルドンに行くことを勧めてくれたお友だちに感謝です。

―パン作り、あるいはスイーツ作りをする上での一番のこだわりは?

愛情ですね! 食べてくれる人のことを思って作ること。ごはんは体を作るもの、お菓子は心を作るもの、と私は思っています。
だからこそ心をこめて作らないと届きません。辛い時や悲しい時、もちろんうれしい時も、いつもそばにあるようなお菓子が作れるようになりたいですね。


(左)材料は新鮮で安全なものを使うように心がけて。
(中)コルドンの授業で作ったマジパンのお人形。「女の子は妹のsato。全部食べられるんですよ。夫とsatoは一番の理解者でふたりのおいしい顔が何よりうれしいです」
(右)お気に入りの器でお茶時間。ピンクのケーキは女子力アップ!


【続き】ruiさんおすすめのスイーツショップとは? >>

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