Kitchen

チョコチップクッキー

by woodsmさん

我が家の定番のチョコチップクッキーです。
ころころサクサクでとってもおいしいです♪

ポイント・コツ

生地を練りすぎないようにすること。丸めるときは、指先で集めるように、ふんわりとまとめるような感じにします。手のひらでコロコロ転がさず、指先でまとめてくださいね。

材料

【出来上がりの量】４０個ぐらい

【材料】無塩バター

【分量】８０グラム
【材料】砂糖

【分量】５０グラム
【材料】卵

【分量】１個
【材料】薄力粉

【分量】２００グラム
【材料】ベーキングパウダー

【分量】小さじ１
【材料】チョコチップ

【分量】適宜

作り方

1
バター、卵を室温にもどしておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
2
バターをやわらかく練り、砂糖を加えてハンドミキサーでよく泡立てます。空気をよく含ませるようにかなり時間をかけて白っぽくふんわりとするまで泡立てて下さい。
3
卵を２～３回にわけて少しずつ混ぜ、混ぜるたびにしっかり泡立てます。
4
ゴムべらに持ちかえ、薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを加えます。練らないように、さっくりとまぜて、粉気がなくなったら指でまとめながら天板に並べていきます。
5
１７０度のオーブンで２０分ほど焼きます。裏側にも焼き色がついたらできあがりです！さめるとさっくり、ほろほろとおいしいクッキーになります。

コメント＆レポート

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現在：10件

woodsmさん(2009/10/28 06:06): ☆maboun1610さん
素敵なお写真まで添えてくださってありがとうございます＾＾。
リピ決定のお知らせ、嬉しいです♪
我が家でも、とってもよく登場するお菓子です。
すぐにできちゃいますものね！
どうもありがとうございました！
maboun1610さん(2009/10/27 16:08): [拡大]

とってもおいしくて、さっぱりで感激でした。
いくらでも食べられそう！！
リピ決定です。
おいしいレシピありがとうございました。　　＿なお＿
woodsmさん(2009/10/16 20:59): ☆ふくちゃんさん
こちらにまでコメントをくださったのですね～＾＾。
ふくちゃん家の定番にしていただいて、本当に光栄です！
クルミやアーモンド・・・うんうん美味しそう♪
いつもながらとっても素敵なお写真で、
私も感激です。
どうぞたくさん作ってくださいね。
ありがとうございました～！
ふくちゃんさん(2009/10/16 10:36): [拡大]

とってもとっても美味しいクッキーでした！
胡桃やアーモンドなど色々アレンジできそうで嬉しいです＾＾
我が家も定番に！
woodsmさん(2009/5/31 06:36): ☆せとものさん
作ってくださったのですね～！
とっても嬉しいです♪
ゴツゴツ、ガリガリで我が家でもみんな
大好きです。子供たちでも参加できる
お菓子作りは楽しいですよね。
ぐちゃぐちゃに丸めても、
焼きあがると自分のものを探す姿は
かわいいですね＾＾。
せともの家の定番に加えていただいて感激です。
お皿、やっぱり素敵♪私好みです。
ありがとうございました＾＾。